Procentul de iod din ciuperca unghiilor, 7 rețete pentru oțet din ciuperca unghiilor - Picior strâmb -

Ciuperci champignon Beneficii și riscuri, calorii, compoziția nutritivă © Autor: Redacția ROmedic Ciupercile au fost utilizate de sute de ani atat ca ingredient principal in bucatarie cat si in medicina. Sunt de obicei clasificate ca fiind legume, dar de fapt acestea apartin regnului Fungi.

1. O posibilă intoxicare cu arsen sau thalium — din cauza vopselelor, de pildă, sau a substanțelor chimice folosite îm­potriva dăună­to­ri­lor spray-uri con­tra țânțarilor, gânda­cilor etc.
2. Înnegrirea unghiei cu ciuperca unghiei

Ciupercile sunt peste In timp ce un procent scazut sunt recunoscute ca fiind otravitoare. Multe persoane au facut o pasiune pentru culesul ciupercilor, insa identificarea celor comestibile fata de cele otravitoare este o problema: culoarea, forma si marimea pot fi inselatoare. De aceea, este foarte important cunoastea exacta a unor specii.

In timpul faraonilor, ciupercile erau cunoscute ca delicatese, iar grecii credeau ca acestea asigura puterea soldatilor in lupta.

Cadouri și sfaturi

Romanii spuneau despre ciuperci ca sunt un dar de la zei si era sevite doar in ocazii festive. De partea celalalta, chinezii considerau ciupericile - un aliment sanatos.

In traditia multor culturi incluzand Rusia si Mexic, se considera ca cei care consuma ciuperci au puteri supranaturale. In istorie nu este mentionata perioada cand a fost pentru prima data cultivata ciuperca, dar se presupune ca cultivarea acesteia a inceput in Asia China, Japonia si India. Astazi, ciupercile sunt alese si apreciate pentru gustul si textura lor.

A devenit foarte popular obiceiul de a adauga ciuperci in supe, salate si sandvisuri sau de a le folosi ca un aperitiv.

7 rețete pentru oțet din ciuperca unghiilor

Sunt alimentele utilizarea glicerinei în tratamentul ciupercii unghiilor si utilizate in numeroase diete de slabire. O ciuperca medie cu palarie mare contine mai mult potasiu decat o banana sau un pahar de suc de portocale. Fosforul este necesar formarii dintilor si a oaselor.

Ajuta in cazul activitatilor mentale sau pastreaza organismul mai relaxat. De aceea, ciupercile pot fi recomandate studentilor si tinerilor care desfasoara activitati scolare.

Ciupercile contin cantitati semnificative de seleniu. Seleniul joaca un rol important ca antioxidant, previne degenerarea celulelor de radicalii liberi. Unele studii au aratat importanta acestui mineral in prevenirea cancerului.

De asemenea, un nivel bun de seleniu este necesar pentru fertilitate, atat pentru femei cat si pentru barbati; creste nivelul de testeron si sperma la barbati si protejeaza ovulele de radicalii liberi la femei. Seleniu mai are rolul de a elimina metalele grele din organism si este potrivit pentru fumatori sau pentru persoanele care locuiesc in locurile poluate.

Deoarece g ciuperci contin aproape jumatatate din doza zilnica recomandata DZR de seleniu DZR de seleniu este de 50aceste mai pot fi combinate si cu alte alimente: carne de vita, peste, fructe de mare, usturoi si sparanghel alimente bogate in seleniu.

Vitamina B2 este benefica pentru sanatatea parului; ca ajutor in crestere si in impotriva caderii rapide. De asemenea, ajuta sa avem unghii frumoase si sanatoase si oase puternice.

Aceasta vitamina contribuie la buna stare a sistemului imunitar, a vederii si a nervilor. Deficientele mici de vitamina B3 procentul de iod din ciuperca unghiilor pot manifesta precum: nervozitate, anexietate, depresie, insomnie, iar lipsa acesteia se manifesta prin inflamatii ale aparatului digestiv: diaree, indigestie, colon iritabil, etc. Ciupercile champignon pot fi consumate și crude.