Coaja de ceapă în tratamentul ciupercii unghiilor

Legume Cum și cât să gătești ciuperci porcini? Cât de mult să gătești ciuperci porcini proaspete pentru supă. Fără nici cea mai mică îndoială, ciuperca albă este prada cea mai dorită a oricărui culegător de ciuperci și cea mai râvnită ciupercă a fiecărui iubitor de gătit acasă. Un loc mai înalt în întreaga ierarhie culinară și ciupercilor îl ocupă, poate, doar trufele. Dar îi vei urma cu un coș?

13 boli pe care le poți trata cu coji de ceapă

Asta e! Iar ciuperca albă știe să facă pe plac atât culegătorul de ciuperci, cât și mâncătorului. Gust excelent, zonă largă de distribuție și dimensiuni impresionante - toate aceste calități fac din ciuperca porcini un trofeu excelent și coaja de ceapă în tratamentul ciupercii unghiilor oaspete binevenit în bucătăriile noastre. Și, desigur, o ciupercă specială necesită o pregătire specială.

Cât de des, gospodinele care nu au încredere în abilitățile lor se gândesc la ce este special să gătească din ciuperci porcini, astfel încât să le poată mulțumi celor dragi cu un fel de mâncare neobișnuit și să nu strice gustul unei ciuperci delicate.

Pentru toți cei care doresc să înțeleagă această problemă, astăzi vă invităm să vă gândiți cu noi și să decideți cum să gătiți ciuperci porcini.

Valorile proprietăți nutriționale și chiar medicinale ale ciupercilor porcini sunt bine studiate și cunoscute de aproape toată lumea. Dar ciupercile meritau o adevărată popularitate și dragoste datorită calităților lor culinare excelente. Gustul pronunțat și aroma strălucitoare a ciupercilor porcini le face un produs ideal atât pentru prepararea de preparate independente, cât și pentru utilizarea lor ca ingredient suplimentar în preparatele cu compoziție complexă.

Ce nu se prepara din ciuperci porcini! Aperitive și salate, supe și al doilea fel de mâncare caldă, plăcinte și marinate. Ciupercile porcini sunt fierte, prăjite, înăbușite și coapte, uscate, murate și sărate.

La fel de gustoase sunt ciupercile porcini simple prăjite înăbușite cu smântână, și terciul de hrișcă bun, copios, fiert cu ciuperci, și înăbușit la cuptor sau cuptor, și supa piure rafinată cu ciuperci porcini, gătită după o rețetă franțuzească. Aroma ciupercilor porcini, ca nimeni alta, va putea sublinia subtil aroma cărnii de vită prăjite sau de pui la cuptor, de miel înăbușit sau coaja de ceapă în tratamentul ciupercii unghiilor gâscă friptă.

Și în iarna rece, uneori, hribii tineri murați sau sărați vor însoți un pahar de vodcă aburit atât de mult încât nici nu poți visa mai bine. Ca și în cazul majorității celorlalte ciuperci din prima categorie, prepararea ciupercilor albe nu este plină de secrete speciale.

• Pentru a prepara medicamentul, veți avea nevoie de: g miere; g suc proaspăt de aloe; 2 lingurițe l.
• Ciuperca de drojdie pe unghii remedii populare

Cu toate acestea, pentru a alege ciupercile potrivite și a găti din ele un preparat cu adevărat gustos și parfumat, mai trebuie să cunoașteți mici trucuri și secrete culinare. Cele mai delicioase preparate provin din cele mai proaspete ciuperci culese manual. Mai mult, culesul ciupercilor porcini este ușor și plăcut. Timpul principal de colectare ar trebui să fie atribuit lunilor august - octombrie.

Cel mai bine este să colectați cele mai tinere ciuperci porcini, cu o înălțime de cel mult șapte centimetri. Cu toate acestea, chiar și mai mari, ciupercile mari sunt gustoase nu mai puțin decât rudele lor tinere, dar ce nenorocire, în majoritatea cazurilor sunt viermi.

Deci, atunci când culegeți ciuperci mari, asigurați-vă că tăiați la tulpină pentru a vă asigura că ciuperca nu este prea mâncată de viermi. Cu toate acestea, chiar și cele mai tinere ciuperci pot ajunge cu ușurință la o gaură de vierme.

unghie incarnata infectie

Și este în regulă, doar tăiați partea inferioară a piciorului și înmuiați ciupercile în apă rece cu sare, iar viermii vor lăsa ciuperca timp de o jumătate de oră. Când cumpărați ciuperci proaspete din piață, aveți grijă și atent.

Încercați să cumpărați ciuperci de la vânzători de încredere pentru a fi siguri că ciupercile au fost colectate într-o pădure suficient de departe de orașele mari și de autostrăzile cu trafic intens.

Nu uitați că orice ciupercă absoarbe foarte ușor substanțele nocive și sărurile metalelor grele din solul contaminat. Asigurați-vă că inspectați și simțiți ciupercile înainte de a cumpăra. Asigurați-vă că sunt proaspete. Ciupercile porcini proaspete, tinere, au o densitate caracteristică, rezistență și o ușoară crocantitate, dar nu fragilitate.

Apăsați ușor ciuperca cu degetele, aducând-o aproape de ureche - un hribi proaspăt bun scârțește ușor sub degete.

Revista care te menține sănătos

Polisorb din ciuperca unghiilor uitați să mirosiți ciupercile înainte de a cumpăra. Ciupercile proaspete, proaspăt culese vor avea o aromă puternică de ciuperci, amestecată cu lemne, frunze sau ace de pin și puțin pământ. Dacă ciupercile care vi se oferă vi se par prea moi și moale, dacă mirosul unor astfel de ciuperci a încetat să mai fie plăcut, dar dispare ciuperca unghiilor de la picioare început să includă note acre de degradare, refuzați să cumpărați.

Nu va fi posibil să gătiți un fel de mâncare delicios din astfel de ciuperci, dar vă puteți otrăvi cu ușurință de ele. Ciupercile porcini proaspete, ca orice alte ciuperci, nu sunt supuse depozitării pe termen lung.

Cel mai bine este să le reciclați imediat. P spălați ciupercile în apă rece, tăiați partea inferioară a pulpei de ciupercă și tăiați ciupercile mari în bucăți.

Suc de ceapă pentru păr. Care sunt beneficiile sale

Apoi înmuiați-vă ciupercile în apă rece cu sare timp de 30 de minute. În acest timp, toți viermii din ciuperci trebuie să le părăsească. Clătiți bine din nou ciupercile înmuiate și treceți la pregătirea preparatului ales. Dacă dintr-un motiv oarecare nu vă puteți procesa ciupercile imediat, atunci scuturați ușor resturile de pământ, iarbă, ace și frunze de pe ele, puneți-vă ciupercile într-un bol larg de răchită sau într-o pungă de hârtie și puneți-le în secțiunea de legume a frigiderului.

Dar amintiți-vă că, chiar și după astfel de preparate, puteți păstra ciuperci proaspete nu mai mult de o zi și jumătate.

Cel mai comun aperitiv cu ciuperci, julienne, se dovedește a fi deosebit de gustos dacă este gătit cu ciuperci porcini și sos de smântână.

1. Remedii naturale cu ceapa
2. 13 boli pe care le poți trata cu coji de ceapă
3. Mariana Boala fungică a unghiilor de la picioare poate apărea din mai multe motive.
4. Pinosol pentru ciuperca unghiilor
5. Tratați ciuperca unghiilor cu bicarbonat de sodiu și sare

Clătiți bine, curățați și tăiați în bucăți mari de gr. Într-o tigaie adâncă, încălziți 2 linguri. Scurgeți sucul de ciuperci într-un castron separat și adăugați o ceapă mare, tăiată în jumătate de rondele, și încă două linguri de ulei la ciuperci. Gatiti ceapa si ciupercile timp de 15 minute la foc mediu. Într-un bol separat se pun gr.

Se toarnă sosul de smântână în tigaia cu ciuperci și se fierbe timp de 10 minute, amestecând des. O salata foarte simpla cu ciuperci porcini si seminte de dovleac va va incanta cu gustul ei proaspat si beneficiile incontestabile pentru sanatate. Curățați și clătiți bine cu gr. Într-o tigaie, încălziți 1 lingură. Se ia de pe foc și se răcește.

Prăjiți două linguri de semințe de dovleac decojite într-o tigaie uscată până se rumenesc ușor.

Medicament pentru ciuperci de la picioare

Rupeți frunzele de rucola și salata verde cu mâinile. Puneți frunze de salată într-un castron de salată, adăugați ciuperci, amestecați. Se imbraca salata cu un amestec de 3 linguri. Presărați salata cu semințe de dovleac și serviți imediat.

Cea mai delicată supă de ciuperci porcini și gris vă va surprinde prin aroma strălucitoare și gustul original. Curățați și clătiți bine gr. Răziți ciupercile, trei tuberculi de cartofi și un morcov pe răzătoarea grosieră, tocați mărunt o ceapă. Într-o cratiță, încălziți 2 linguri.

Se fierbe ml separat. Adăugați lapte cu apă la ciupercile cu legume, amestecați bine, sare și piper după gust, aduceți la fiert și gătiți totul împreună timp de 7 minute la foc mic. Tăiați încă 3 ciuperci porcini mici în felii subțiri și prăjiți până se rumenesc în ulei vegetal.

Adăugați ciupercile sotate în supă, aduceți la fiert și fierbeți încă 5 minute. Apoi turnați în supă 2 linguri.

Cum se vindecă 100 de boli: utilizarea cojilor de ceapă în medicina tradițională

Se ia supa de pe foc, se acopera si se lasa sa stea 10 minute. Se serveste la masa, presarat cu marar tocat marunt. Supa picanta cu ciuperci porcini si vinete va atrage pe toti iubitorii de picant. Curățați, clătiți și tăiați în bucăți mari de gr.

Puneți ciupercile într-o cratiță, turnați doi litri de apă rece, adăugați un morcov mic, o rădăcină de pătrunjel, o ceapă, două foi de dafin, sare după gust. Se fierbe totul timp de 15 minute, se strecoară bulionul, se aruncă legumele și se lasă ciupercile deoparte. Într-o tigaie, încălziți 2 linguri.

Se poate coaja unghia de pe o ciupercă a unghiilor

Apoi adăugați ciuperci fierte în vinete și fierbeți încă câteva minute. Transferați legumele cu ciuperci în bulion, aduceți la fiert și fierbeți timp de 10 minute. Scoateți semințele dintr-un ardei iute mic, tăiați felii și adăugați în supă. Gatiti inca cinci minute, apoi adaugati gr.